Klimabilanz leicht gemacht
Unser Service liefert Ihnen präzise Daten und Tools für eine stressfreie Klimabilanzierung
Über 200.000 Artikel wurden bereits anhand ihrer Zutatenliste hinsichtlich Nährwerten, Zusatzstoffen, Allergenen und sonstigen lebensmittelrelevanten Zusatzinformationen überprüft und hinterlegt. Diese Datenbasis bildet die Grundlage für das CO2-Portal.
Kein Stress mit Klimabilanzen
Unsere Lösung liefert die Daten, die Sie brauchen. Erfüllen Sie Vorschriften mühelos und professionell mit unserem effizienten Klimabilanz-Service. Fragen Sie jetzt unverbindlich an.
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Bereits seit dem Geschäftsjahr 2017 sind durch die CSR-Richtlinie große, kapitalmarktorientierte Unternehmen sowie Banken und Versicherungen dazu verpflichtet, eine „nichtfinanzielle Erklärung“ zu verfassen. 2021/2022 erfolgte eine umfassende Überarbeitung dieser Richtlinie sowie ihre Umbenennung in CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive). Damit wird der Nachhaltigkeitsbericht eines Unternehmens im Stellenwert den Finanzinformationen gleichgesetzt. Die Berichtspflicht wird zudem in den kommenden Jahren stufenweise ausgeweitet und gilt z.B. ab dem Geschäftsjahr 2026 auch für börsennotierte kleine und mittlere Unternehmen.
Unternehmen, die in der Lebensmittelbranche tätig und zur Nachhaltigkeitsberichterstattung verpflichtet sind – oder den Bericht freiwillig erstellen wollen – können die lebensmittelbezogenen Klimabilanzdaten von Greenado für ihre Berichterstattung nutzen. Unser Service erspart Ihnen aufwändige Recherche, unkalkulierbare Kosten und Fachpersonal, das für andere unternehmensspezifische Aufgaben eingesetzt werden kann.
Der Nachhaltigkeitsbericht von Unternehmen verlangt Angaben zum Umwelt- und Klimaschutz wie z.B. Treibhausgasemissionen, Wasserverbrauch, Luftverschmutzung, Nutzung erneuerbarer Energien, Schutz der biologischen Vielfalt. Berichtet werden muss zudem auch über gesellschaftliche Aspekte und Arbeitnehmerbelange (z.B. Geschlechtergleichstellung, Arbeitsbedingungen).
Greenado liefert die CO2-Fußabdrücke der von Ihrem Unternehmen verwendeten Lebensmittel und Getränke und unterstützt Mitigations-Maßnahmen, also Maßnahmen, die zu einer Reduktion der Treibhausgasemissionen führen: Durch gezielte Lebensmittel- und Getränkeauswahl lassen sich Verbesserungen bewirken und diese im Nachhaltigkeitsbericht transparent darstellen.
Eine Klimabilanz erfasst den Ausstoß von klimaschädlichen Treibhausgasen, die z.B. während des Lebenszyklus eines Produkts entstehen, die Angabe erfolgt in CO2-Äquivalenten.
Bei der Ermittlung der Klimabilanz-Daten für Lebensmittel und Getränke durch Greenado werden zunächst die Werte für sog. Basisartikel bestimmt. Dabei handelt es sich um native und verarbeitete Lebensmittel, deren produktionsbedingte CO2-Fußabdrücke in Begleitung durch das Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) ermittelt wurden. In diesen Basiswerten sind zahlreiche variable Einflüsse zum Teil noch nicht enthalten, daher werden unterschiedliche Aufschläge hinzugefügt: Für die Landnutzung bzw. Landnutzungsänderung durch die landwirtschaftliche Produktion, die Lagerdauer, die Länge des Transportweges, die Art des verwendeten Transportmittels, für Verarbeitungsschritte wie Garen, Kühlen und Tiefkühlen sowie die Verpackungsart (Material, Gebindegröße).
Greenado hat Datenbankwerke und Datenbanken mit CO2-Äquivalenten für Lebensmittel und Getränke erstellt (nachfolgend auch gemeinsam „Greenado-Datenbank(en)“). Bei den Greenado-Datenbanken handelt es sich um Sammlungen einer sehr großen Auswahl an verschiedenen Lebensmitteln und Getränken (nachfolgend auch „Artikel“) mit den jeweiligen CO2-Äquivalenten pro Kilogramm (KG) des jeweiligen Artikels (nachfolgend auch „CO2-Äquivalente“). Grundlage der Lebensmittel und Getränke bilden die Zutatenlisten, die eigens durch Greenado entwickelt und individuell erfasst wurden. Diese CO2-Äquivalente beruhen auf Berechnungen von Greenado. Bei der Berechnungsmethode der CO2-Äquivalente für einzelne Artikel ist es erforderlich, mit Näherungswerten und/oder Schätzwerten zu arbeiten, da nicht immer alle benötigten Informationen zur Verfügung stehen. Dies bedeutet, dass nicht jeder angebotene Artikel einen vollkommen exakten Wert erhält, die hinterlegten Daten aber immer eine größtmögliche Genauigkeit aufweisen. Die gesamte CO2-Bewertung erfolgt auf Grundlage von allgemeinen Basisartikeln unter Berücksichtigung der Varianten Herkunft, Transport, Verarbeitung, Produktion, Lagerung und Verpackung. Der Kunde kann die CO2-Äquivalente der einzelnen Artikel zur Darstellung sämtlicher interner Prozesse in Bereich Nachhaltigkeit bzw. CO2-Fußabdruck nutzen.